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自制美食(五十)——养生固元阿胶膏

  • 日期:2019-02-25 07:43:13
  • 来源:互联网
  • 编辑:小美
  • 阅读人数:262

自制美食(五十)——养生固元阿胶膏(图1)

寒冬来临,手足冰凉的女性朋友,也趁此好好补补气血吧。固元膏就是极好的一款产品,自己熬制更是放心可靠!

自制美食(五十)——养生固元阿胶膏(图2)

红枣片300克

自制美食(五十)——养生固元阿胶膏(图3)

熟核桃仁250克

自制美食(五十)——养生固元阿胶膏(图4)

冰糖300克

自制美食(五十)——养生固元阿胶膏(图5)

枸杞150克,不能水洗

自制美食(五十)——养生固元阿胶膏(图6)

桂圆肉100克

自制美食(五十)——养生固元阿胶膏(图7)

熟黑芝麻适量

自制美食(五十)——养生固元阿胶膏(图8)

山东的阿胶必须配备山东黄酒才够好。我用的就是即墨老酒,500克。这也是此款固元膏的关键之一。阿胶也是500克,忘了拍照,东阿阿胶最好,但250克装的近三千块的价格也让人望而却步。我买的是福胶,250克两千多????

自制美食(五十)——养生固元阿胶膏(图9)

锅内加入少量芝麻油,稍加热后倒入一点老酒,能盖住锅底就行,加热到黄酒沸腾,将泡好的阿胶倒入锅中,中火,不停搅动,防止黏锅

自制美食(五十)——养生固元阿胶膏(图10)

熬煮到阿胶黄酒混合物沸腾

自制美食(五十)——养生固元阿胶膏(图11)

倒入冰糖,调小火,不停搅动,直至冰糖融化

自制美食(五十)——养生固元阿胶膏(图12)

加入冰糖以后,就是整个制作过程中最磨人的阶段,就是不停搅拌,防止黏锅,直至阿胶挂旗!就是用锅铲搅搅,提起锅铲,混合液呈现图中的样子,像挂了一面旗子,不会掉落。刚提起来会有掉落的昂,到最后的一些这样就可以了,就是加料

自制美食(五十)——养生固元阿胶膏(图13)

先放入核桃。核桃必须烤熟。翻拌三五分钟,使核桃与胶完全混合,以后每一样的加入都是这样,等到完全混合了,再加入下一样

自制美食(五十)——养生固元阿胶膏(图14)

加入枣干,翻拌均匀

自制美食(五十)——养生固元阿胶膏(图15)

加入龙眼肉,翻拌均匀

自制美食(五十)——养生固元阿胶膏(图16)

加入枸杞,翻拌均匀

自制美食(五十)——养生固元阿胶膏(图17)

最后加入黑芝麻,翻拌均匀,这个时候特别黏,也要注意别糊锅,待芝麻拌匀,铲入不粘模具,或者包了保鲜膜的其它容器,以方便脱模。我用的是不粘蛋糕烤盘。

自制美食(五十)——养生固元阿胶膏(图18)

全部放好,戴手套压平压紧,冷却

自制美食(五十)——养生固元阿胶膏(图19)

冰箱冷却一夜,脱模。脱模确实是最最痛苦的事了,所以请务必选择放在不粘模具或者用保鲜膜垫在模具内壁。

自制美食(五十)——养生固元阿胶膏(图20)

拿出的整片膏药,切开,实实在在的营养呀!

自制美食(五十)——养生固元阿胶膏(图21)

切成合适的片,大小根据自己喜欢。我切的大概是2厘米3厘米的片

自制美食(五十)——养生固元阿胶膏(图22)

卖相特好????

自制美食(五十)——养生固元阿胶膏(图23)

摆入食品盒,放冰箱冷藏保存

自制美食(五十)——养生固元阿胶膏(图24)

做私房售卖也蛮好,就是价格不菲

自制美食(五十)——养生固元阿胶膏(图25)

冬至那天开始,每天早晚各一片,吃九九八十一天,还你红润的容颜,不过前提条件是每年都坚持哦????。不过这玩意这么贵,就跟把????当????吃

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