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酱黄豆,你吃过吗,吃过一定还想吃,就是这么香

  • 日期:2019-02-14 07:51:59
  • 来源:互联网
  • 编辑:小TT
  • 阅读人数:435

豆制品很有营养,营养价值当然是来至于这小小的黄豆喽。其实这黄豆直接吃也是很美味的。不管是大人还是孩子,吃黄豆都是好处多多呀。这小小的黄豆经过这么一烹饪,就变成了餐桌上的美食,不管是早餐的小菜,还是晚饭的下酒菜,都是很美味很得体的。

酱黄豆,你吃过吗,吃过一定还想吃,就是这么香(图1)

1、将黄豆用水浸泡12小时,让黄豆变大。清洗一下,控干水分。

酱黄豆,你吃过吗,吃过一定还想吃,就是这么香(图2)

2、黄豆放入锅中,加入清水没过黄豆,加入桂皮、八角、辣椒、香叶、盐、鸡精、十三香。再加入两勺子酱油、一勺食用油。

酱黄豆,你吃过吗,吃过一定还想吃,就是这么香(图3)

3、大火煮开,小火慢炖,煮至软烂。大火收干汤汁。

酱黄豆,你吃过吗,吃过一定还想吃,就是这么香(图4)

营养美味的酱黄豆就做好啦,是不是很有食欲呀。

酱黄豆,你吃过吗,吃过一定还想吃,就是这么香(图5)

这道菜非常下饭,记得多焖些米饭哈,别怪我没提醒你呦!

本文相关词条概念解析:

黄豆

黄豆(学名:Glycinemax)。豆科大豆属一年生草本,高30-90厘米。茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶;托叶具脉纹,被黄色柔毛;叶柄长2-20厘米;小叶宽卵形,纸质;总状花序短的少花,长的多花;总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花;苞片披针形,被糙伏毛;小苞片披针形,被伏贴的刚毛;花萼披针形,花紫色、淡紫色或白色,基部具瓣柄,翼瓣蓖状。荚果肥大,稍弯,下垂,黄绿色,密被褐黄色长毛;种子2-5颗,椭圆形、近球形,种皮光滑,有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月,果期7-9月。原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。

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