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家里再穷,都说要给孩子补充营养,但是补充营养方面,个子猛长不发胖

  • 日期:2021-03-03 17:05:46
  • 来源:互联网
  • 编辑:小优
  • 阅读人数:62

家里再穷,都说要给孩子补充营养,但是补充营养方面,个子猛长不发胖(图1)

在以前生活条件还不太好的时候,尤其是在农村的朋友,应该都记得去采蘑菇的情景。雨后或者是刚刚放晴,就带着竹筐或者小篮子和

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小炒平菇的做法步骤:第一步:首先咱们准备好适量的平菇,再把平菇撕好,平菇撕好以后再放进锅里焯水烫一下,再捞出来沥干水分,用手把里面的水分挤压出来。再准备适量的瘦肉切成片,几个青椒切成斜片,再准备少量的香葱切成葱花备用。

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第二步:锅里加入少量的食用油,把葱白放进去炒出香味,再放咱们之前切好的瘦肉一起炒。瘦肉炒变色之后再放之前撕好的平菇进去一起翻炒,翻炒的过程中,记得加入之前准备好的辣椒一起慢慢翻炒,如果锅里太干的话,就加入少量的热水,可以防止糊锅。

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第三步:青椒和肉大概都炒熟了,就可以准备调味了。咱们只需要加入少量的食盐和鸡精翻炒均匀,喜欢吃生抽的,可以加少量的生抽调味上色。最后开大火猛炒一下,撒上葱花,就可以出锅装盘了,这样既可以保持口感,又可以起到收汁的作用。

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家里如果有青蒜的话,也可以放一点青蒜,既可以增加香味,还可以提升菜的口感。孩子吃了还可以增强免疫力,提高抗病能力,促进体质,对身体也很好。炒的时候要注意火候,不要炒太老了哦,因为平菇之前焯过水了,炒太久的话,平菇炒出来水分就会很少,口感就会比较老了。按照这个方法炒出来的平菇,既有口感又有汤汁,好吃又下饭。

本文相关词条概念解析:

平菇

平菇(学名:Pleurotusostreatus;又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇,台湾又称秀珍菇)是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇。平菇芽管不断分枝伸长,形成单核菌丝。性别不同的单核菌丝结合(质配)后,形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁状联合。双核菌丝借助于锁状联合,不断进行细胞分裂,产生分枝,在环境适宜的条件下,无限地进行生长繁殖。在子实层中,双核菌丝顶端产生担子,其遗传物质进行重组和分离,形成四个担孢子。孢子成熟后,从菌褶上弹射出来,完成一个生活周期。由于平菇栽培的种类繁多,作为生产者来说要能从外观简单区别常见的种类。平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。

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