简妹南昌拌粉,劲道爽滑,鲜辣浓香,立煮即食
- 日期:2021-02-23 16:40:55
- 来源:互联网
- 编辑:小狐
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说到米粉,大家脑中第一时间会想到什么?
广西螺蛳粉、湖南米粉、云南过桥米线…大抵就是这几种风味。
其实论起“专业”嗦粉,还有一个地方有着自己的代表作—江西南昌拌粉。
图片来自网络
用江西早稻籼米精制而成的米粉,爽滑又弹嫩,带着浓浓米香的温柔筋骨。
腌菜、萝卜条、葱花、花生、辣油、酱料、香油,亲密又均匀地裹住米粉,鲜辣浓香,一根入魂!
可惜,离开江西地界,就很难吃到这样的地道美味。
直到发现了这款简妹南昌拌粉(墨椒肉酱味),获得了公司里的江西同事们一致认可。
吃起来是正宗的南昌街边味道,又很别出心裁。
爽滑劲道的米粉,酥脆丰富的配菜,加上那香浓油亮的酱汁。
上下翻飞的筷子把每根米饭拌匀,裹满浓郁喷香的汤汁和满满肉粒。
每一口,都是大大的满足感!
和市面上南昌拌粉不同的是,他们家特别选用了新鲜墨椒做酱,香辣又不易伤胃。
细腻丝滑的米粉,鲜辣浓香的墨椒肉酱,香而不腻的酱汁,丰富的美味配料…
才造就了这款不同凡响的南昌拌粉,好吃到舔碗!
每盒里的米粉、配料都是独立包装,10分钟立煮即食,还原当地鲜食美味!
活动价3盒只要29.7元,6盒55.4元,满满一碗平均下来还不到10块钱。
前200名下单且购满6盒,则赠送1瓶价值18.8元的墨椒酱,超值!
南昌拌粉地不地道,首要重点在于“粉”
正宗江西米粉精选本地早稻籼米制成,这种米比普通煮饭吃的大米,直链淀粉含量更高。
用它制作出来的米粉,柔韧富有弹性、还不发硬,煮熟后软滑又弹牙。
而且不使用任何额外的添加剂,真材实料,放心享用。
咬一口不费什么劲就断了,但并不觉得软烂。
米的质感和香气尽显,还留存着米粉的温柔筋骨,透着丝丝韧性。
除了地道的米粉,墨椒肉酱和墨椒酱的加入,才是这碗拌粉的美味“灵魂”
当墨椒遇上精选牛肉+散养土鸡,那更是肉食者的超级福利。
嚼在齿间的肉粒,迸发出墨椒的鲜辣,味道棒极了!
而且比起干辣椒炒制的油辣椒或者剁椒,墨椒还不太容易伤胃,很适合日常嗜辣的朋友。
这也正是墨椒酱米粉的创始人饶亮,花费6年时间、耗资6000万引种墨椒,并研发成墨椒酱的原因之一。
拆开盒子,米粉和多种配料都是单独分装好的小袋。
墨椒肉酱、墨椒酱、雪菜、豌豆、特制酱油…
这排面,可以说和南昌街边的豪华配置差不多丰富了。
当根根米粉都均匀裹上酱料,米香中也加入了咸、香、辣的复合味道。
吸溜一大口,米粉Q弹爽滑,酱料鲜辣浓香,色香味俱全的拌粉立马俘虏了味蕾!
做法也超级简单,米粉冷水下锅大火煮10-15分钟,煮至筷子可夹断即可捞出过凉水。
加入各种配料搅拌均匀,一碗美味的南昌拌粉即可开吃!
在家随时拆开一盒,片刻即享美味。
鲜、香、爽、弹,地道的南昌风味让人欲罢不能。
不管是饥肠辘辘的深夜,还是嘴里没味寡淡的清晨,一碗拌粉总会拯救你的肠胃和食欲!
好吃到舔碗的简妹南昌拌粉,囤一堆在家都不多,就怕你忍不住一下吃完~
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有了它,早餐、中餐、晚餐都不用再发愁啦。
本文相关词条概念解析:
浓香
1.浓郁的香气。如:浓香阵阵吹入鼻孔。如:浓香的美酒。
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