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天冷早餐别出去买了,比包子油条好吃,简单一烙,暄软劲道又顶饱

  • 日期:2019-12-06 12:46:45
  • 来源:互联网
  • 编辑:小优
  • 阅读人数:683

天冷早餐别出去买了,比包子油条好吃,简单一烙,暄软劲道又顶饱(图1)

这道菜饼是由土豆、胡萝卜、蘑菇组成的,这三种蔬菜都是家里最常见的,而且价格也是比较便宜,做上一张饼,成本也就是3块钱左右吧,足够一家三口吃的,因为这道菜饼里面是需要加面粉的,所以做的饼有点,当成早餐特顶饱,比包子油条还好吃!冬天多吃点蔬菜,不仅可以补充多种维生素,而且还可以增强免疫力,比吃一些鸡鸭鱼肉还大补!冬天此面食要多吃,成本才3块钱,比鸡鸭鱼肉还大补,家人特爱吃!

天冷早餐别出去买了,比包子油条好吃,简单一烙,暄软劲道又顶饱(图2)

说起菜饼,相信大家都吃过,当然里面放的蔬菜可能不一样,因为每个人的口味不一样,所以放的蔬菜也就不一样,其实只要是按照自己的口味放蔬菜,掌握好做法,菜饼照样暄软劲道,而且家都爱吃,好了不多说了,下面我就把它的做法说一下,抓紧看看步骤学习一下吧!

天冷早餐别出去买了,比包子油条好吃,简单一烙,暄软劲道又顶饱(图3)

首先把土豆削皮切成片,把土豆片装在盘中,凉水上锅蒸,水开再蒸15分钟左右,土豆蒸熟后,可以倒在一个大碗中,用勺子压成泥,先稍微晾一会,加上5克酵母搅拌一下,使酵母化开,再加上适量的面粉,搅拌成黏稠的面糊(可以适当的加点清水)盖上一层保鲜膜,先醒发至2倍大。

天冷早餐别出去买了,比包子油条好吃,简单一烙,暄软劲道又顶饱(图4)

把胡萝卜去皮切成丝,蘑菇去掉根部,撕成小朵,小葱切成葱花。在锅里加上水,先开大火烧开,加上点食盐,把胡萝卜丝放进去烫软,再把蘑菇放进去焯3分钟,出锅先晾一会,把蘑菇和胡萝卜都切碎备用。面糊醒发好后,先把里面的空气搅拌出来,再把胡萝卜、蘑菇、葱花、花椒粉、胡椒粉、食盐搅拌均匀,放在预热好的电饼铛里,用铲子把表面抹平,撒上点黑白芝麻,盖上盖子烙8分钟左右,两面金黄出锅,切成小块就可以吃了。

天冷早餐别出去买了,比包子油条好吃,简单一烙,暄软劲道又顶饱(图5)

需要注意的地方:第一先把土豆上锅蒸熟,将土豆捣成泥,用土豆泥和面,加上点酵母,做一道发面饼,吃起来会更容易消化(如果是当成早餐的话,大家可以晚上把面团和面,盖上保鲜膜,放在冰箱里冷藏一晚上,第二天早上直接用就可以)第二面糊醒发好,要记得把空气都排干净了,放在电饼铛里烙熟,喜欢吃厚饼,就多放点面糊,烙饼的时候,时间会久一点。第三教你判断饼是否熟,用铲子按压,饼子快速回弹的话,说明饼子就熟了。

天冷早餐别出去买了,比包子油条好吃,简单一烙,暄软劲道又顶饱(图6)

这就是用蔬菜做的早餐饼,不仅口感暄软劲道,而且还有淡淡的蔬菜香味,当成早餐营养又顶饱!

本文相关词条概念解析:

早餐

早餐又称早点、早饭。人们不仅要吃早餐,而且还要高度重视早餐的质量。有人认为:“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐,则是延年益寿的要素之一。早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入潮高,并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源,犹如解冻的“电源开关”,及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。“。

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