每日姿势新看点

一块肉半碗淀粉,自制午餐肉,无添加,美味健康,比火腿还要好吃

  • 日期:2019-12-04 19:55:27
  • 来源:互联网
  • 编辑:小TT
  • 阅读人数:252

吃火锅必不可少的一个食材—午餐肉!午餐肉以独特的口感,深受二哥我喜欢。我相信很多人都买来吃过,切成一片片的,可以用来夹汉堡、夹馒头,切块还可以用来炒菜,当肉丁用,还可以煎着吃,无论怎么吃,就是一个字,好吃!俩字!

一块肉半碗淀粉,自制午餐肉,无添加,美味健康,比火腿还要好吃(图1)

但是,说实话,买来的午餐肉啊,看看配料表,就有点不太敢吃了呢,添加剂太多了,虽然美味但是不健康。

一块肉半碗淀粉,自制午餐肉,无添加,美味健康,比火腿还要好吃(图2)

一块肉半碗淀粉,自制午餐肉,无添加,美味健康,比火腿还要好吃(图3)

自制午餐肉的用料

主料:猪肉1000克(7分瘦3分肥即可)

辅料:葱半颗 淀粉150 高汤或者清水100克 鸡蛋1个 胡椒粉1小匙 糖25克 盐12克 蚝油1大匙 料酒1大匙 生抽30克 食用油15克

自制午餐肉的做法步骤

猪肉先切小块,加入切好的葱末,一起剁成泥

一块肉半碗淀粉,自制午餐肉,无添加,美味健康,比火腿还要好吃(图4)

将淀粉、鸡蛋、水放在一个盆子里面搅拌成面糊,比较稀的面糊

一块肉半碗淀粉,自制午餐肉,无添加,美味健康,比火腿还要好吃(图5)

与剁好的肉泥混合,搅拌均匀

一块肉半碗淀粉,自制午餐肉,无添加,美味健康,比火腿还要好吃(图6)

依次加入备好的调味料,胡椒粉1小匙 糖25克 盐12克 蚝油1大匙 料酒1大匙 生抽30克 食用油15克

一块肉半碗淀粉,自制午餐肉,无添加,美味健康,比火腿还要好吃(图7)

调好味的猪肉泥顺一个方向使劲搅,直到搅拌起劲,这一步要用洪荒之力,才能做出美味可口的午餐肉!加油!

一块肉半碗淀粉,自制午餐肉,无添加,美味健康,比火腿还要好吃(图8)

取耐热的容器,刷上一层油,将馅料倒入容器中,抹平。

一块肉半碗淀粉,自制午餐肉,无添加,美味健康,比火腿还要好吃(图9)

表面锡纸盖好,放入蒸锅,蒸制35-45分即可,根据肉的厚度,自行调节蒸制时间!

一块肉半碗淀粉,自制午餐肉,无添加,美味健康,比火腿还要好吃(图10)

蒸好,戴手套取出倒出来,切片即可

一块肉半碗淀粉,自制午餐肉,无添加,美味健康,比火腿还要好吃(图11)

快蒸好的时候,浓浓的飘出来,在客厅的我,口水都快要流出来了!终于等到出锅的那一刻,迫不及待地冲到厨房,迫不及待地倒出来,哇,真的太香了,好想直接捧着这个“肉蛋糕”啃一口啊!但是,想想为了颜值,还是忍住了!再忍一会儿!

一块肉半碗淀粉,自制午餐肉,无添加,美味健康,比火腿还要好吃(图12)

小心翼翼地切开,肉片紧实Q弹,雪花状的表面,颜色正好!咬一口,鲜香可口,软糯无比,真的比买来的好吃10000倍啊!

月薪万元—新作者扶植计划开启

本文相关词条概念解析:

午餐肉

午餐肉:一种罐装压缩肉糜,通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片,可以用来夹面包食用,餐蛋面热食也很美味。这种罐装食品方便食用,由于将猪肉放进密封的罐中,所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中,午餐肉是必备的军需物品。午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等,矿物质钠和钾的含量较高,午餐肉肉质细腻,口感鲜嫩,风味清香。午餐肉是高温高压下的产品,选材新鲜,新鲜制作,新鲜包装,高压的过程可以析出肉质中的更多营养,高温的过程可以杀灭一切细菌,不需要添加任何防腐剂。

网友评论

提交评论

网站申明:本站图片仅为设计美化,与文章无关。如认为影响您的权益,请与我们联系。