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15道懒人都想去做的早餐, 2分钟学1款, 营养美味, 连吃半月不过瘾

  • 日期:2019-12-04 19:34:01
  • 来源:互联网
  • 编辑:小优
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一日之计在于晨,醒来的每一天都应该是元气满满的,踏实而满怀期待的!而作为一天的开始,早餐不仅要吃,并且一定要吃好!

15道懒人都想去做的早餐, 2分钟学1款, 营养美味, 连吃半月不过瘾(图1)

01.香酥可口的土豆丝饼!

食材准备:土豆2个、葱花2勺、淀粉2勺、5香粉1勺、鸡蛋一小个,盐少许。

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做法步骤:

1.土豆去皮,擦成丝,用清水冲洗几遍,洗净控水。

2.土豆丝里打入一个鸡蛋,加入葱花碎、淀粉、麻辣粉、搅拌均匀。

3.平底锅里刷油,舀入面糊,摊成圆饼状,成圆饼状,中火煎,煎至2面金黄就可以啦!

02.省事又好吃的速冻版煎饺!

食材准备:速冻水饺适量,油适量,醋适量。

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做法步骤:

1.平底锅加适量油,把饺子直接码在锅里,摆得立起来,让饺子的底面接触锅底

2.用中火略煎2-3分钟后,加水(没过饺子一半)盖上锅盖,开大火

3等锅中的水差不多滚干后,即可出锅,最后配上醋,开吃吧!

03.不用揉面一学就会的香葱鸡蛋饼

食材准备:面粉100g、水150ml、鸡蛋1个、葱花适量、盐适量。

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做法步骤:

1.碗里倒入面粉,打入一个鸡蛋,倒入水,搅拌成无颗粒的面糊状(状态类似浓稠的酸奶就差不多了)

2.平底锅刷一层油,油热后,舀入面糊,撒入适量的葱花,分散均匀,小小火煎煎至定型后翻面,煎至两面金黄色即可出锅

04.一口汤都不会剩的番茄浓汤捞面!

食材准备:面条,西红柿,鸡蛋、葱、蒜、淀粉、生抽、老抽、食盐、蕃茄酱。

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做法步骤:

1.鸡蛋打散,葱蒜切碎,西红柿切碎。

2.锅里倒油,烧热后放入蒜炸香放入番茄炒出汤汁,倒入一勺番茄酱、两勺生抽、半勺老抽、适量食盐、适量水煮沸。

3.汤沸淋入蛋液,水+淀粉勾芡。面条煮熟过冷水,放入盘中浇上汤汁就可以啦

05.外酥里嫩的饺子皮版手撕葱油饼!

食材准备:饺子皮12片、葱花适量、食盐适量、胡椒粉适量、花生油适量。

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做法步骤:

1.葱切花,加入适量盐和胡椒粉拌匀,淋上适量50度左右的花生油,搅匀。

2.饺子皮3片叠好,抹上适量葱油, 沿长轴卷起。

3.把卷成条状的饺子皮盘好,压扁。用擀面杖擀成薄饼。

4.平底锅刷油,下入饼胚,中小火煎至两面金黄即可。

06.吃腻了水煮蛋,试试这款好吃到爆的糖醋鸡蛋!

食材准备:鸡蛋4-6个、蒜末适量、香葱适量,生抽2勺、白醋2勺、番茄酱2勺、白糖1勺、盐少许、淀粉。

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做法步骤:

1.首先把鸡蛋吃煎成荷包蛋,捞出备用。

2.调糖醋汁:锅中加入适量油,加入生抽2勺、白醋2勺、番茄酱2勺、白糖1勺、盐少许翻炒均匀,倒入勾芡(淀粉兑水)煮至酱汁浓稠

3.加入6个荷包蛋,煮2分钟左右,让荷包蛋裹上浓郁的酱汁即可!

07.一浆的奶香吐司!

食材准备:吐司 4片 、鸡蛋 2个 、沙拉酱 适量 、食用油 少许 。

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做法步骤:

1.吐司四边切掉,再切成4个平均大小的方块

2.取一块吐司片,涂抹上沙拉酱,再盖上另一片吐司片,依次做好所有吐司。

3.碗里打入一个鸡蛋,再把吐司块放入蛋液上,使其六面都沾上蛋液。

4.不粘锅刷少许食用油,再放入吐司块;小火煎至两面金黄色即可。

08.营养丰富,甜香酥脆的黄金玉米烙!

食材准备:玉米粒 300g、鸡蛋1个、干淀粉 40g、白糖 适量。

做法步骤:

1.玉米粒煮熟(或者罐头玉米粒)倒入干淀粉,打入一个鸡蛋,白糖适量,充分搅拌均匀。

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2.平底锅里倒油,比平时多一些,油热后,倒入面糊(中小火)摊成圆饼,用小火煎三到五分钟左右,让玉米粒都粘连在一起成整块饼状,定型后翻面,煎至两面金黄即可出锅。

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3.煎好的玉米烙可以撒上适量的砂糖,切成块就可以开吃啦。

09.零失败的蛋包饭!

食材准备:米饭、鸡蛋、胡萝卜、火腿、玉米粒、豌豆、盐、胡椒粉。

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做法步骤:

1.胡萝卜,火腿切丁,鸡蛋打散加入少许盐。

2.锅中放少许底油,下入胡椒丁炒至断生后加入火腿丁。加玉米粒和豌豆粒翻炒。倒入米饭。待米饭彻底炒散,颗粒分明时加入盐,胡椒粉调味,再调入一大勺番茄酱炒匀。

3.另取干净平底锅,加一小勺油,倒入蛋液摊成蛋皮。待蛋液即将凝固时,在蛋皮一侧放入炒好的米饭。将蛋皮对折,整好形,将边缘压紧,略煎定型出锅即可。

10.饺子皮版韭菜盒子

食材准备:饺子皮 8张、韭菜 40克、鸡蛋 1个、盐、油 适量、生抽适量、五香粉适量。

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做法步骤:

1.韭菜切碎,加入鸡蛋、盐,生抽、五香粉,搅匀。

2.另一张饺子皮盖上面,边缘用手捏紧。

3热锅加入油,调小火,一面煎金黄后,翻面。煎另一面到金黄,出锅。

11.口感劲道,百吃不厌的西红柿疙瘩汤

食材准备:西红柿 两个、鸡蛋 一个、面粉 110克、清水 60克、盐 一小勺、葱末 少许、姜末 少许、蒜末 少许、味精 少许、香油 少许、香菜段 适量。

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做法步骤:

1.西红柿去皮,切丁,蒜切末

2.锅里放少许油烧热,油热后放葱姜蒜末爆香,放入西红柿块翻炒,炒至西红柿完全出汤,放适量清水,放一小勺盐调味。

3.将面粉放入盆中,倒入少许清水,用筷子沿着一个方向不停的搅拌,水不够的话要一点一点的加,将面粉搅成大小差不多的雪片状的面疙瘩

4.汤开后放入准备好的面疙瘩,要一边放一边用勺子搅拌一下,水再次开以后煮上三分钟左右(如果疙瘩大的话就多煮上一会)

5.将一个鸡蛋打散,淋入锅中,用勺子快速搅散,形成蛋花,关火,加少许味精和香油调味,撒入香菜段出锅即可

12.煎蛋火腿三明治

食材准备:吐司 2片、鸡蛋 1个、火腿 4片、生菜 1片、植物油 10g、盐 1g、花生酱 30g。

15道懒人都想去做的早餐, 2分钟学1款, 营养美味, 连吃半月不过瘾(图14)

做法步骤:

1.鸡蛋煎熟,一面煎好后,翻面,撒入适量盐。

2.火腿切片,煎熟。

3.两片吐司,都均匀的抹上花生酱,放上生菜;铺上火腿片;铺上鸡蛋;再铺上火腿片;将另一片吐司倒扣放在火腿片上。

4.将三明治沿对角线切开即可。

13.香甜松软的酸奶饼!

食材准备:鸡蛋2个、面粉1大勺、糖1勺、酸奶1盒。

15道懒人都想去做的早餐, 2分钟学1款, 营养美味, 连吃半月不过瘾(图15)

做法步骤:

1.面粉里打入1个鸡蛋,倒入糖,酸奶,搅拌至无颗粒的面糊状。

2.平底锅刷少许油,倒入面糊,煎至一面定型。再煎至另一面,两面金黄即可出锅。

14.时蔬炒馒头丁

食材准备:鸡蛋1个、馒头1个、时蔬若干。

15道懒人都想去做的早餐, 2分钟学1款, 营养美味, 连吃半月不过瘾(图16)

做法步骤:

1.馒头一个切成小方块,打入一个鸡蛋。拌匀

2.喜欢的配菜切丁。

3.热锅冷油下葱段,蒜粒。下入蔬菜丁翻炒,加盐,十三香翻炒均匀。下馒头丁翻炒均匀。

15.炒香的酱油蛋炒饭

食材准备:剩米饭1碗、鸡蛋1个、葱1根、姜2片、蒜2瓣、胡萝卜三分之一根。

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做法步骤:

1.葱姜蒜切末,胡萝卜切碎。

2.少量油炒葱姜蒜,再放胡萝卜碎翻炒几下,倒入剩米饭炒散,再加入两勺生抽,一勺老抽,半茶匙的白糖,半茶匙食盐,翻炒均匀。

3把米饭扒拉在一边,加少量油倒入鸡蛋液,快速炒散。

4.把鸡蛋和米饭炒在一起就可以啦,最后可以撒点葱花,即可。

本文相关词条概念解析:

鸡蛋

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功,被人们誉为“理想的营养库”。

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