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这些万宁美食,一点都不输和乐蟹!万宁之旅必点菜单

  • 日期:2019-07-12 06:51:51
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:420

提起万宁美食,大部分的脑海里第一个都是—和乐蟹

和乐蟹虽好,但是太贵,太难得

也并不是想吃就能吃到

但是以下这些万宁美食,去到万宁游玩都是餐桌上的必点菜单

一点都不输和乐蟹,最重要的是比和乐蟹便宜!

东山羊

这些万宁美食,一点都不输和乐蟹!万宁之旅必点菜单(图1)

东山羊是万宁之行必尝的美食之一,也是海南四大名菜之一。自宋朝以来就享有盛名,并曾被列为“贡品”民国时期南京政府也将其列入“总统府”膳单。

东山羊外看与普通山羊并无异样,只是它生长在海拔184米怪石嶙峋,草木茂盛,甘泉畅流的佛教圣地、海南第一山的东山岭,山羊在这里善登山、跳岩,食鹧鸪茶,饮溪泉,憩岩洞,故膘肥体壮,毛色油黑亮泽,皮薄肉厚,鲜嫩爽口,营养丰富,还没有一般羊的腥味。

东山羊的食法多样,白切东山羊是经典吃法,此外有红焖、清汤、干煸、打边炉(火锅)等多种吃法,有人粗略统计,至少有百来种吃法,这在诸多食物中均是少见的。

后安鲻鱼

这些万宁美食,一点都不输和乐蟹!万宁之旅必点菜单(图2)

后安鲻鱼盛产于小海,尤以后安镇的曲冲湾至白石湾海域出产的鲻鱼最为肥美、正宗。

鲻鱼以泥表所附的硅藻及其它微生物为食物,万宁第三大河流—龙尾河流入后安海湾,此湾海底泥沙层深厚,海藻类生长丰盛,浮游微生物和腐植质等各种天然饵料非常丰富,于是,后安湾自然而然地成为后安鲻鱼的天然牧场。后安鲻鱼四季均可捕获,秋冬为旺季,是高档鱼种,海鲜补品,其色彩鲜艳、肉质嫩滑、味道鲜美,不但是宴席上的佳肴,又是老少病弱者、妇女产后的最佳补品之一,吃法有红烧、清蒸,生炒、氽汤、油煎皆可,而以清蒸最能体现原汁原味。

东山烙饼

这些万宁美食,一点都不输和乐蟹!万宁之旅必点菜单(图3)

烙饼乍一听属于北方的吃法,或许大家都认为海南没有烙饼这一说,但是在万宁就有这样的一道主食—东山烙饼,饼皮簿层多、外酥内软、咸淡适口、香味奇特,让很多游客及当地人回味悠久,所以当地也叫它“奇味千层饼”

港北对虾

这些万宁美食,一点都不输和乐蟹!万宁之旅必点菜单(图4)

港北对虾个头不小,皮有光泽,颈部有淡黄色,煮熟之后皮脆而肉嫩,味鲜而不腥,港北对虾以白灼为主,也有干烧面煎港北大虾、火龙果拼虾球、芙蓉翡翠虾等做法。

港北沙虫

这些万宁美食,一点都不输和乐蟹!万宁之旅必点菜单(图5)

港北沙虫是与港北对虾齐名的港北美食,港北的沙虫肥大、一般都有小指粗细,长度也有15厘米到20厘米。港北沙虫可做成炒菜,还可以火锅,非常的鲜美~

东澳鹅

这些万宁美食,一点都不输和乐蟹!万宁之旅必点菜单(图6)

生在万宁的另一个内海—老爷海海边的东澳鹅,在东澳的街头小巷的快餐店里,东澳鹅是必不可少的一道菜,足以见它在当地的受欢迎度。

和乐粽子

这些万宁美食,一点都不输和乐蟹!万宁之旅必点菜单(图7)

和乐粽所取材料兼于“吃海鲜的黑猪肉”“喝海水的咸水鸭鸭蛋”和“太阳河边的糯米稻”绿色原料,和乐粽芳香扑鼻、吃到嘴里软绵、浓香,油而不腻。

港北马鲛鱼

这些万宁美食,一点都不输和乐蟹!万宁之旅必点菜单(图8)

马鲛鱼,海南俗称“黑鱼”以海南万宁港北一乌场一大洲岛一带及文昌铺前沿海一带所产最为著名。其中,港北一乌场一大洲岛一带的马鲛鱼品质最佳,含油量高;文昌铺前沿海一带则以产量最大著称。

在万宁,对香煎马鲛鱼有这样一个评价: “一块马鲛鱼,一锅稀饭,还有萝卜干,全家尽享大美餐”香煎马鲛鱼,沾一点酱油、辣椒,再加一点金桔汁,是再惬意不过的美味了。

本文相关词条概念解析:

万宁

万宁市位于海南岛东南部沿海,东经110.39°北纬18.8°,东濒南海,西毗琼中,南邻陵水,北与琼海接壤。万宁市城市总面积为4443.6平方公里,其中陆地面积1883.5平方公里,海域面积2550平方公里。2010年万宁市全市总人口55.56万人,其中汉族45.66万人,黎苗等18个少数民族8.9万人;行政辖区有12个镇、6乡、201个管理区。万宁市人民政府驻地为万城镇。万宁素有中国著名的长寿之乡、咖啡之乡、槟榔之乡、温泉之乡、书法之乡、华侨之乡、海南美食天堂、中国冲浪之都等美誉。

网友评论

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散落的烟灰
散落的烟灰
所以大家出门旅游还是要多小心呀
2019-07-12 01:57 686
星之旅娱乐
星之旅娱乐
头次就觉得不对头,没吃几个菜愣要了好几百
2019-07-16 00:24 561
愉悦.hg
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孟非和乐嘉谁的智商高?
2019-07-14 08:59 402
金刚888
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小镇是由多国家和地区民族融汇的华籍侨民聚居地,不同民族文化间形成了兴隆地区独特而丰富的文化内涵,又称为华侨之乡
2019-07-15 12:39 313
不一样的标
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兴隆镇做生意的大部分都是外地人,以东北人居多
2019-07-12 05:17 367
路过而已、
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然而作为消费者,往往容易把菜汁油水泼到菜单上
2019-07-20 10:02 567
鴨蛋超人
鴨蛋超人
所以餐厅不防范,就有可能面临倒闭的危险哦
2019-07-14 11:44 154
高悟空
高悟空
如何看待天价菜单?
2019-07-14 19:56 6
命该如何、
命该如何、
为什么餐厅在客人点完餐后要急着把菜单收走?
2019-07-21 16:27 974
172109548
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现在的有钱人就是任性,除了炫富,走道都横着来,在他们眼中钱就是万能的,只要有钱开路,没有什么买不平的
2019-07-18 05:31 555
farise恰
farise恰
有的同行会把菜单拍下来,回去研究菜品的定价、客户分层、定位、策略、设计、组成等
2019-07-17 18:07 930
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兴隆热带植物园隶属于农业部中国热带农业科学院香料饮料研究所,是海南最早对外开放参观的热带植物园
2019-07-19 07:59 958
高什么兴啊
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你去过万宁兴隆旅游吗?哪个景点好玩?
2019-07-12 13:50 984
风雨亦同行
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李嘉诚肯定比你有钱,他虽然学历不高,但是做人低调,在消费上从不奢侈,没人说他有钱不会花,是个大傻子
2019-07-15 20:53 424
随风飘飘飘
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在他的行为里变成了,有钱能使磨推鬼了
2019-07-18 17:21 839
farise恰
farise恰
兴隆热带植物园周边相邻景点
2019-07-15 22:24 2
菟子的耳朵
菟子的耳朵
为什么餐厅在客人点完餐后,要立马把菜单收走?
2019-07-19 01:20 205
白天擦老空
白天擦老空
赔,菜单比餐贵,不赔,菜单损耗大
2019-07-15 05:43 483
叫我小北哥
叫我小北哥
不知道细心的小伙伴们有没有发现,每当点完餐之后,服务员会立马收走菜单
2019-07-13 07:26 517

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