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吃鱼的好处竟如此之多,吃鱼尚要讲究对症

  • 日期:2019-05-19 13:58:59
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:897

吃鱼的好处竟有如此之多!

吃鱼的好处竟如此之多,吃鱼尚要讲究对症(图1)

鱼肉鱼的种类很多,它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点,是一些维生素、矿物质的良好。常吃带鱼可滋润肌肤,保持皮肤的湿润与弹性,还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助疗法。

鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高,蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼含有丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等维生素和钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中的维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松症。

鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的Ω-3脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。祖国医学对鱼的食用和医用价值更是推崇备至,国人几乎逢宴必有鱼,所谓年年有“鱼”吉庆有“鱼”按中医理论,吃鱼尚要讲究对症。

吃鱼的好处竟如此之多,吃鱼尚要讲究对症(图2)

鲫鱼味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。

带鱼可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。常吃带鱼可滋润肌肤,保持皮肤的湿润与弹性,还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助疗法。

青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效,可治疗气虚乏力、胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素还有防癌抗癌作用。

黑鱼有祛瘀生新、清热祛风、补脾利水之功效,能补肝肾、治浮肿、脚气、疥癣等症,对妇女血虚体弱、以及病人术后恢复尤有益。

鲤鱼味甘性温,有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效,主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。

草鱼味甘性温,有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为,草鱼肉厚而松,治虚劳及风虚头痛。

鳅鱼又名泥鳅,味甘性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。鳅鱼可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。

甲鱼又称鳖、元鱼,味甘性平,全身均可入药。除甲鱼肉外,鳖甲可滋阴潜阳、散结消症;甲胶还有补血、退热、消瘀的作用;鳖血能滋阴退热,适用于肺结核病人;鳖头烧灰可治疗小儿诸疾及阴脱、肛脱。

本文相关词条概念解析:

功效

功效,汉语词汇。拼音:gōngxiào英文可译为efficacy,指一个行动所获得的预期结果或者成效。

祛风

祛风,是指通过服用中药对身体的不适进行调理。而这种不适是中医认为的:风有内风、外风之分。人素体血虚,或者因为失血、耗血,而使肌体发生干燥之症,而见形体消瘦,皮肤干燥,时发眩晕,此乃“内风”之象。味辛,性凉,入肝、肺两经,性轻清而上行,可消皮肤疹、痱,祛口中秽气,并能清头目,利咽喉,辟秽恶,除痤疮,《本草纲目》指出其能治“风瘙瘾疹”。辛夷为木兰科望春花、玉兰或武当玉兰多年生植物的干燥花蕾,质轻气香,味辛,性温,入肺、胃两经,能疏风祛寒,宣肺通窍。

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